ПОЙ ВКУСНО
Наши гости отличаются не только замечательным чувством вкуса в одежде и музыке. Наши гости любят блюда, которые приготовлены качественно и ответственно. В свою очередь мы с радостью угощаем наших гостей отменными изысками как классической кухни, так и блюдами по рецепту личного повара Ф.И.Шаляпина.
Закуски
720/30гр.
Мясная закуска
Ребра копченые, куриные крылышки, ассорти колбасок, гренки чесночные, соус "Чесночный", соус "Шашлычный"

600р.
260/40гр.
Рыбная тарелка
масляная рыба, семга, кижуч, маслины, лимон, кальмар копченый

600р.
260/40гр.
Семга с лимоном
Семга м/с, маслины, лимон, зелень

450р.
100/100/60гр.
Сельдь пряная с картошечкой
Филе сельди, картофель, лук маринованный, лимон, зелень

300р.
100гр.
Оливки и маслины
150р.
260/60/5гр.
Мясное плато
Буженина, карбонад, рулет из говядины, рулетик из курочки, "Горчица", соус "Тартар"

550р.
240/25гр.
Деликатесная нарезка
Язык говяжий, бекон, сервелат, колбаса с/к, ассорти колбасок, зелень

500р.
100/60/10гр.
Язык с хреном и горчицей
язык говяжий, хрен, горчица, зелень

420р.
1200гр.
Фруктовая ваза
груша, апельсин, киви, банан, яблоко, сезонный фрукт

600р.
180/50/40гр.
Сырная тарелка
сыр с плесенью, пармезан, маасдам, чеддер, моцарелла, мед, грецкий орех, чернослив

600р.
630гр.
Деревенский погребок
Бочковые соленья, сало

600р.
400гр.
Овощная тарелка
помидоры, огурчик, перчик, редиска, зелень

350р.
Горячие закуски
240/180гр
Огненные ребрышки
свиные ребра, апельсин, соус "Чили"

500р.
240гр
Филейчики "Де Воляй"
куриное филе, фисташки, шампиньоны, соус "Цезарь"

350р.
250гр
Ребрышки запеченные
свиные ребра, зелень, соус "Чесночный"

400р.
240гр
Куриное филе в кунжуте
куриное филе, кунжут, черри, соус "Чесночный"

300р.
210/30/30гр.
Мешочки с курицей
куриное филе, кунжут, черри, соус "Чесночный"

250р.
190/30/30гр.
Мешочки с рыбкой
рыба красная, овощи, тесто слоеное, соус "Тартар"

250р.
210/30/30гр.
Мешочки с мясом
Свинина, говядина, овощи, тесто слоеное, соус "Сацебели"

250р.
130/50гр.
Куриные сердечки в соусе "Терияке"
Куриные сердечки, кунжут, соус "Терияке"

200р.
100гр.
Жульен мясной
Мясные деликатесы, сливки, сыр

150р.
80гр.
Жульен с грибами и курицей
Куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр

150р.
180/30гр.
Фаршированный баклажан
Баклажан, бекон, сыр "Пармезан", помидор

200р.
Закуски к пенному
600/100/60гр.
Дары моря к пиву
тигровые креветки, обычные креветки, кольца кальмара, пангасиус, гренки, соус "тартар", соус "Чесночный"

700р.
280гр.
Тарелка к пиву
тигровые креветки, обычные креветки, кольца кальмара, пангасиус, гренки, соус "тартар", соус "Чесночный"

380р.
220/50гр.
Крылышки "Ред девил"
Куриные крылышки, соус "Острый"

280р.
220гр.
Креветки тигровые в сливочном соусе
креветки тигровые, сливки, лимон, зелень

680р.
190/40гр.
Креветки к пиву острые
креветки, лимон, маслины, зелень

450р.
180/40гр.
Креветки к пиву
На Ваш выбор: жареные или отварные

440р.
130/50гр.
Чесночные гренки
гренки из ржаного хлеба с соусом "Чесночный"

140р.
100гр.
Пшеничные гренки
Гренки из белого хлеба, сыр, бекон, соус "Чесночный"

140р.
150гр.
Ореховое ассорти
фисташки, миндаль, кешью, арахис, чесночные крутоны

350р.
Салаты
320гр.
Шаляпин
язык говяжий, свинина, куриное филе, грибы, свежие овощи, соус "Тартар"

400р.
300гр.
Де Воляй
куриные филейчики с фисташками, микс салат, яйцо, помидоры, маслины, соус "Провансаль", соус "Винегрет"

400р.
230гр.
Цезарь с креветками и семгой
тигровые креветки, семга гриль, сыр "Пармезан", черри, микс салат, сухарики, соус

420р.
230гр.
Цезарь с курицей
куриное филе, сыр "Пармезан", черри, микс салат, сухарики, соус

350р.
280гр.
Русский
говядина, язык говяжий, креветки, куриное филе, яйцо, икра, яблоко, зеленый горошек, соус "Провансаль"

350р.
280гр.
Греческий
черри, огурец, перец, салат, оливки, лук, сыр, заправка

250р.
220гр.
Салат с морепродуктами
морской коктейль, креветки тигровые, овощи, сыр "Пармезан", соевый соус, зелень

400р.
200гр.
Салат с беконом и вяленными томатами
бекон, куриное филе, сыр "Моцарелла", вяленые томаты, яйцо, горчица, масляная заправка

350р.
200гр.
Губернатор
говядина, свинина, бекон, свежие овощи, сыр "Пармезан", горчица, соус "Провансаль"

350р.
150гр.
Капрезе
свежий помидор, сыр "Моцарелла", лист салата, заправка

300р.
Супы
300гр.
Сливочный суп с семгой, икрой и овощами
филе семги, овощи, сливки, икра красная, зелень

400р.
300/50/50/30гр.
Уха царская из трех видов рыбы
палтус, форель радужная, судак, овощи, пшено, зелень. Подается со стопкой и печенным картофелем

350р.
300гр.
Крем-суп с морепродуктами
морской коктейль, овощи, сливочный сыр, сливки

250р.
250гр.
Лапша домашняя с курочкой и грибами
куриное филе, шампиньоны, лапша, сливки, зелень

250р.
350гр.
Солянка мясная
мясные деликатесы, корнишоны, маслины, томат-паста, зелень, лимон, сметана

300р.
350/50/5гр.
Борщ с говядиной
говядина, капуста, лук репчатый, морковь, картофель, свекла, томат-паста, сметана, зелень

250р.
350/40гр.
Окрошка мясная
язык говяжий, говядина отварная, яйцо, огурец, картофель, редис, квас, горчица, сметана, зелень

200р.
Паста
250гр.
Маринара
тигровые креветки, семга, сливки, сыр "Пармезан"

460р.
200гр.
Карбонара
бекон, сливки, сыр "Пармезан"

400р.
260гр.
Тальятелле со сливочным соусом с грибами
шампиньоны, бекон, сливки, соус "Песто", сыр "Пармезан"

400р.
Горячие рыбные блюда
360/50/40гр.
Форель фаршированная морепродуктами
форель радужная, креветки тирговые, шампиньоны, балык, семга м/с

1000р.
130/130/50гр.
Соль Берси
палтус, креветки тигровые, шампиньоны, сливки

900р.
200/40гр.
Семга в кокосовой стружке
семга, кокосовая стружка, сливочно-цитрусовый соус, лимон, маслины, зелень

850р.
150/30/40гр.
Стейк из семги
семга, лимон, маслины, зелень, соус "Тартар"

800р.
200/50/60гр.
Дорадо
дорадо, сливочный соус, лимон, зелень

650р.
200/50/60гр.
Сибас
сибас, сливочный соус, лимон, зелень

650р.
200/30/30гр.
Стейк из нерки
нерка, лимон, маслины, сливочный соус

550р.
170/50/40гр.
Палтус стейк
палтус, томатная сальса, лимон, маслины, зелень

500р.
Горячие мясные блюда
1000/200гр.
Свиная рулька в пиве
рулька, бочковые соленья, соус "Сацебелли"

1200р.
300гр. в сыром виде + 170/50гр.
Стейк Рибай
картофель гриль, лук свежий, зелень, соус "Наршараб"

1700р.
350гр. в сыром виде + 175/50/20гр.
Стейк Миньон
овощи гриль, зелень, соус "Острый"

1500р.
350гр. в сыром виде + 190/50/20гр.
Стейк Антрекот
черри, зелень, соус "Острый"

1200р.
220/130/50/40гр..
Медальоны с овощами гриль
свиная вырезка, перец, цукини, помидор, соус "Пикантный"

550р.
240/60/35гр.
Свиная корейка гриль
свинина на кости, томаты запеченные, соус "Тартар", соус "Шашлычный", зелень

500р.
220/70/50гр.
Стейк из свинины
шейка свиная, овощной салат с сыром "Фета", соус "Чили"

500р.
210гр.
Язык запеченный с грибами
язык говяжий, лук, грибы, киви, помидор, сыр, соус "Провансаль"

420р.
200гр.
Мясо по-купечески
свинина, микс грибной, помидор, сыр, соус "Провансаль"

300р.
Горячие блюда из мяса птицы
150/80/50гр.
Курочка с соусом "Мартини"
куриное филе, микс салат, сыр в ореховой панировке, соус "Мартини"

500р.
220гр.
Цыпленок с вяленными томатами
филе цыпленка, вяленные томаты, маслины, оливки

450р.
330/50/70гр.
Цыпленок табака
цыпленок, свежие овощи, соус "Пикантный"

400р.
350гр.
Куриная грудка с грибным соусом
на ваш выбор: запеченная или гриль

350р.
Горячие блюда для гурманов
190/150/30гр.
Каре ягненка
каре ягненка, овощи гриль, соус "Наршараб"

1500р.
230/120/50гр.
Голяшка ягненка запеченная
голяшка ягненка, овощи гриль, соус "Острый с луком"

1200р.
300/50/50гр.
Ягненок в тесте
голяшка ягненка, тесто слоеное, соус "Острый с луком"

1000р.
150/125/30гр.
Утиная грудка
филе утиной грудки, груша, вино, мед, мята

750р.
350гр.
Конина с овощами
филе конины, овощной микс

450р.
190/180/30гр.
Кролик на удачу
ножка кролика, гречка, грибы, сливки

450р.
300гр.
Кролик запеченный с овощами
кролик, овощной микс, соус "Томатный"

350р.
150/50/30гр.
Перепелка с малиновым соусом
перепелка, фрукты, соус "Малиновый"

450р.
Гарниры
180/50гр.
Овощи на гриле
овощной микс, соус "Чесночный"

240р.
160/40гр.
Овощи запеченные в сливках
овощной микс, сливки, сыр, лаваш

240р.
150/40гр.
Рис с овощами
рис, овощной микс, черри

120р.
180/50гр.
Картофель фри
картофель, кетчуп, зелень

120р.
180/50гр.
Картофельные дольки
картофель, кетчуп, зелень

120р.
180/3гр.
Картофельное пюре
картофель, сливки, зелень

120р.
Десерты
190гр.
Штрудель вишневый/грушевый
230р.
190гр.
Штрудель яблочный/банановый
180р.
150гр.
Тирамису
творожный сыр, сливки, савоярди, шоколад

160р.
180гр.
Чизкейк
творожный сыр, сливки, шоколад, печенье, ягода

160р.
180гр.
Шоколадное блаженство
творожный сыр, сливки, шоколад, шоколадное печенье, миндальная стружка

180р.
150гр.
Трубочки "А-ля сицилиано"
хрустящие трубочки, сливки, творожный сыр, цукаты

160р.
200гр.
Фруктово-шоколадное парфе
сливки, фрукты, ягоды, шоклад (подается холодным)

200р.
240гр.
Мороженое "Соблазн"
пломбир, шоколад, орехи, топпинг

170р.
240гр.
Мороженое "Баунти"
пломбир, кокосовая стружка, ликер "Бейлис"

170р.
210гр.
Мороженое с фруктами
пломбир, фрукты

160р.
+7 (3532) 305-705
Оренбург, пер. Свободина, 9
Открыты ежедневно с 18:00 до 06:00